Повторяйте этот пищевой план каждую неделю, добавляя собственные вариации (но при этом придерживайтесь правил, описанных выше).Модифицируйте рецепты из Фазы 2, чтобы ограничить употребление рыбы или другого животного белка до 120 г в день. Если не указано обратного, заправляйте все салаты «кетогенной уксусной заправкой»: оливковое или перилловое масло в пропорции 1:1 с маслом СЦТ плюс любое количество уксуса.
Вариации для вегетарианцев и веганов указаны в скобках.
ДЕНЬ 1 |
|
ЗАВТРАК |
«Зеленый смузи» с 1 столовой ложкой масла СЦТ |
ПЕРЕКУС |
1/4 стакана орехов макадамия или «Лодочки из салата романо с гуакамоле» |
ОБЕД |
Quorn Chik:n Cutlets и капустный салат: завернутые в листья салата, с 2 столовыми ложками майонеза из масла авокадо и дольками
авокадо. Выпейте 1 столовую ложку масла СЦТ. |
ПЕРЕКУС |
1 одноразовый пакетик кокосового масла или 1 столовая ложка масла СЦТ |
УЖИН |
«Шпинатная пицца с основой из цветной капусты», приправленная оливковым маслом и маслом СЦТ. |
(Веганская альтернатива; «“Стейки” из маринованной цветной капусты на гриле»; салат из зелени с авокадо и «кетогенной уксусной заправкой» |
|
ДЕНЬ 2 |
|
ЗАВТРАК |
«Маффин из кокосово-миндальной муки в чашке» (веганская версия). Подавать в тарелке с /г чашки густых сливок (жирных консервированных кокосовых сливок или кокосового молока), есть ложкой |
ПЕРЕКУС |
1/4 стакана орехов макадамия или «Лодочки из салата романо с гуакамоле» |
ОБЕД |
Консервированный тунец или сардины в оливковом масле (конопляное тофу, темпе без злаков или «“Стейки” из маринованной цветной капусты на гриле»), смешанные с /г авокадо, каплей бальзамического уксуса и 1 столовой ложкой СЦТ-маслаи завернутые в листья салата |
ПЕРЕКУС |
1 одноразовый пакетик кокосового масла или 1 столовая ложка масла СЦТ |
УЖИН |
«Сочные бургеры из орехов и грибов в белковом стиле» с жаренной на гриле или в воке брокколи с перилловым маслом или маслом авокадо, 1 чайной ложкой кунжутного масла и 1 столовой ложкой масла СЦТ |
ДЕНЬ 3 |
|
ЗАВТРАК |
«“Зеленый” яично-колбасный маффин» (веганская или вегетарианская версия). Подавать на тарелке с 1 столовой ложкой СЦТ- или кокосового масла, а также 1 столовой ложкой оливкового или периллового масла, есть ложкой |
ПЕРЕКУС |
1/4 стакана орехов макадамия или «Лодочки из салата романо с гуакамоле» |
ОБЕД |
3 «Ультрасовременных пшенных пирожка» с нарезанным авокадо; салат по вашему выбору с «кетогенной уксусной заправкой» и 1 столовой ложкой масла СЦТ |
ПЕРЕКУС |
1 одноразовый пакетик кокосового масла или 1 столовая ложка масла СЦТ |
УЖИН |
Аляскинский лосось (темпе без злаков или конопляное тофу), жаренный на гриле; «Обжаренное пюре из цветной капусты с ароматом пармезана» (без пармезана); салат из спаржи с кунжутными семечками и заправкой из кунжутного масла и уксуса и 1 столовой ложки масла СЦТ |
ДЕНЬ 4 |
|
ЗАВТРАК |
«Корично-льняной маффин в кружке». Подавать в тарелке с /г чашки густых сливок (жирных консервированных кокосовых сливок или кокосового молока), есть ложкой |
ПЕРЕКУС |
1/4 стакана орехов макадамия или «Лодочки из салата романо с гуакамоле» |
ОБЕД |
«“Сырой” грибной суп» с 1 столовой ложкой масла СЦТ и 2 столовыми ложками оливкового или периллового масла для готовки: также полить маслом при подаче; салат по вашему выбору с «кетогенной уксусной заправкой» |
ПЕРЕКУС |
1 одноразовый пакетик кокосового масла или 1 столовая ложка масла СЦТ |
УЖИН |
«Салат из сорго с радиккьо». сверху — 3 или 4 дикие креветки: жаренные на гриле, или 120 г крабового мяса и 1 столовая ложка масла СЦТ. (Замените креветки семенами конопли: конопляным тофу, темпе или «“Стейками” из маринованной цветной капусты на гриле») |
ДЕНЬ 5 |
|
ЗАВТРАК |
«Зеленый с муз и» с 1 столовой ложкой масла СЦТ |
ПЕРЕКУС |
1/4 стакана орехов макадамия или «Лодочки из салата романо с гуакамоле» |
ОБЕД |
Miracle Noodles или другая лапша из конжака: перемешанная с оливковым маслом и маслом СЦТ или /г чашки сметаны или Ул чашки творожного сыра (или Уг чашки кокосовых сливок или консервированного кокосового молока), солью и перцем; бостонский салат с «кетогенной уксусной заправкой» |
ПЕРЕКУС |
1 одноразовый пакетик кокосового масла или 1 столовая ложка масла СЦТ |
УЖИН |
«Овощное карри с «лапшой» из сладкого картофеля»; «рис» из цветной капусты, обжаренный в кокосовых сливках или консервированном кокосовом молоке; салат из шпината и красного лука с «кетогенной уксусной заправкой» |
ДЕНЬ 6 |
|
ЗАВТРАК |
2 половинки авокадо, каждая — наполненная яичным желтком и 1 столовой ложкой масла СЦТ. Разогревайте на гриле, пока желток не затвердеет, и ешьте ложкой (наполните авокадо кокосовыми сливками) |
ПЕРЕКУС |
1/4 стакана орехов макадамия или «Лодочки из салата романо с гуакамоле» |
ОБЕД |
«Суп «Вершки и корешки» из сельдерея» с Уг чашки жирных сливок (или 1/2 чашки кокосовых сливок), добавленных во время готовки; салат по вашему выбору с «кетогенной уксусной заправкой» |
ПЕРЕКУС |
1 одноразовый пакетик кокосового масла или 1 столовая ложка масла СЦТ |
УЖИН |
«Мини-пиццы из шампиньонов-портобелло с песто на гриле» (веганская или вегетарианская версия); салат по вашему выбору с «кетогенной уксусной заправкой»; артишоки на пару с соусом для макания из топленого масла и 1 столовой ложки масла СЦТ (для веганов — макайте артишоки в кокосовое или красное пальмовое масло) |
ДЕНЬ 7 |
|
ЗАВТРАК |
Омлет из трех желтков (выбросьте белки) и 1 целого яйца с грибами и шпинатом, жаренный на кокосовом масле и политый перилловым, оливковым маслом или маслом авокадо (веганская или вегетарианская версия «“Зеленого” яично-колбасного маффина») |
ПЕРЕКУС |
1/4 стакана орехов макадамия или «Лодочки из салата романо с гуакамоле» |
ОБЕД |
Салат из рукколы с небольшой банкой тунца лосося или сардин (конопляным тофу: темпе без злаков или «“Стейками” из маринованной цветной капусты на гриле») и «кетогенной уксусной заправкой» |
ПЕРЕКУС |
1 одноразовый пакетик кокосового масла или 1 столовая ложка масла СЦТ |
УЖИН |
Miracle Noodles или другая лапша из конжака, смешанная с Kirkland Pesto Sause (или веганским песто) плюс 1 столовая ложка масла СЦТ |