Диетическая кола, диетическая «Пепси», диетический Dr. Pepper… любая «диетическая»  газировка  убивает  ваших  кишечных  друзей,  но  я предлагаю вам отличную замену – того же цвета, что и кола, и такую же шипящую.

Бальзамический уксус содержит ресвератрол, один из самых мощных полифенолов, который очень полезен для вас – и вашего внутреннего «населения».

Мой любимый бальзамический уксус – Napa Valley Naturals Grand Reserve; он отличается густой консистенцией и очень глубоким вкусом.

Попробовав эту газировку, вы ни за что не захотите вернуться к коле! Я предпочитаю газированную воду San Pellegrino. В отличие от большинства газированных минералок, у нее сбалансированный кислотно- щелочной баланс. Кроме того, San Pellegrino содержит больше всего серы из всех других ведущих брендов.

Фазы 2 – 3

На одну порцию
Время приготовления: 1 минута

• 240–300   мл    газированной   минеральной   воды   San Pellegrino или другой с высоким pH, охлажденной
• 1–2 столовые ложки бальзамического уксуса из Модены

Соедините минеральную воду и бальзамический уксус в стакане, размешайте и наслаждайтесь этим животворящим напитком!