Сомонтано

В ясный день из Сомонтано (Somontano), что означает «расположенный у подножья гор», можно увидеть снежные вершины Пиренеев. Но не Пиренеи, a Sierra de Guara и Sierra de Salinas сделали возможным разведение винограда в этом регионе с развитым сельским хозяйством и тесными внутренними связями, что нетипично для Испании в целом. Горы служат надежной защитой от холодных северных ветров и образуют чашу с пологими, обращенными на юг склонами, на которых прекрасно растет виноград. Виноградники со всех сторон окружают деревни Salas Bajas и Salas Altas и занимают удобные участки по берегам рек Vero и Cinca.

Эта небольшая винодельческая зона со статусом DO возникла в конце 1980-х благодаря местному правительству, по инициативе которого компания Vinas del Vero начала выращивать Tempranillo и международные сорта винограда, чтобы придать космополитический лоск местным сортам Moristel и Parraleta.

Несмотря на свою славную историю, Aragon сегодня - почти заброшенный с точки зрения современного виноградарства край, который тащится далеко позади своих соседок Каталонии и Наварры. Западные его земли находятся в зоне экстремального климата, на юге значительную часть территории занимает пустыня. Что касается Сомонтано, то этот регион обладает большим винодельческим потенциалом благодаря мягкому климату и достаточной влажности. Осадков здесь выпадает существенно больше, чем в остальных районах Центрального плато: в среднем от 500 до 600 мм в год.

Сегодня винам Сомонтано, возможно, еще далеко до лучших образцов Ribera del Duero, Rioja и Priorat но они по праву причислены к категории наиболее надежных и ценных в Испании. Лоза здесь занимает 2000 га, а производство фактически сосредоточено в руках трех ведущих компаний, постоянно вкладывающих средства в новые технологии и оборудование: Vinas del Vero, Enate и Bodegas Pirineos.

Благодаря песчаным почвам (хотя в нижнем течении реки Vero встречается гравий, а к югу от местной столицы, города Barbastro, - известняковые почвы), здесь получаются полновесные насыщенные вина. Естественная приятная кислотность - их отличительный признак. Причиной тому - низкое содержание калия в почве, позволяющее удерживать уровень рН на низких отметках. К числу таких вин относятся приятные на вкус красные из бордоского винограда, ароматные Tempranillo, самые убедительные Chardonnay из всех производимых в Испании, а также большая редкость в этой стране - освежающе сухой Gewurztraminer. Bodega Pirineos много делает для поддержания автохтонных сортов винограда, «вытягивая» из легкого, пахнущего логановой ягодой (гибрид малины и ежевики) Moristel максимум вкуса путем яблочно-молочной ферментации в бочках. Кроме того, эта компания работает над улучшением низкоурожайного, но богатого минеральными веществами и хорошо структурированного сорта Parraleta. Объектом экспериментов является и сухое вино из старой лозы Масаbео позднего сбора. Garnacha также относится к числу традиционных сортов, из которого местные жители делают домашнее, выдержаннее в бочках вино в стиле rancian.

Этот однородный регион, как ни странно, еще ждет пришествия своего мессии. Последние достижения, уже XXI в., связаны с винодельческим поместьем Blecua, построенным компанией Vinas del Vero. He прошло бесследно и кратковременное пребывание в Lalanne такого специалиста, как Телмо Родригес (Telmo Rodriguez) из Remelluri в Rioja. Можно смело сказать, что Сомонтано вполне готов к восприятию новых идей.

Несмотря на свои относительно малые размеры, регион Сомонтано может поделиться опытом успешного возделывания удивительно разнообразных сортов винограда, от автохтонных до демонстрирующего великолепные результаты Gewurztraminer.